云凈清產(chǎn)品對運豬車輛清洗效果評估

一、試驗目的

使用荷蘭MS SCHIPPERS公司生產(chǎn)的 “云凈清”泡沫清洗劑對運豬車輛進行清洗，評估該產(chǎn)品和溫氏使用的清洗產(chǎn)品“康倍潔”清洗效果的差異。

二、試驗地點和時間

試驗地點：廣東省清遠市連州市

試驗時間：2020年 9月26日下午

三、試驗設計

表1 試驗設計

四、考察指標

1、表觀清洗效果

2、清洗前后ATP值變化

五、試驗結果

表2 試驗數(shù)據(jù)

六、試驗結果分析

1、清洗前后表觀清洗效果比較

使用“云凈清”和康倍潔分別在運豬車車廂內的前半部分（云凈清）和后半部分（康倍潔）噴涂泡沫，15分鐘后用清水沖洗，去除泡沫。兩種清洗劑的表觀清洗效果差異不大，“云凈清”的表觀稍好。噴涂泡沫后15分鐘，使用“云凈清”的區(qū)域泡沫顏色稍深，使用康倍潔的區(qū)域泡沫顏色稍淺。除此之外，兩種產(chǎn)品的泡沫細膩程度，掛壁能力（泡沫的保留能力/留存率）沒有顯著的差異。

2、泡沫清洗前后車廂內部ATP值比較

高壓水沖洗后ATP測定值

云凈清清洗后ATP測定值

康倍潔清洗后ATP測定值

從上圖看出：車廂內部（前部）使用“云凈清”，清洗前后ATP測定值分別為10523/278，清洗后ATP值下降了97.4%；車廂內部（后部）使用康倍潔，清洗前后ATP測定值分別為8956/4245，清洗后ATP值下降了52.6%。說明“云凈清”產(chǎn)品的清洗效果明顯更加徹底，對病原微生物的去除率可以達到97%以上，為下一步的消毒創(chuàng)造了更好的基礎條件。

3、泡沫清洗前后車廂外部ATP值比較

云凈清/康倍潔清洗車廂外部前后ATP值變化

從上圖看出：車廂外部（左側）使用“云凈清”，清洗前后ATP測定值分別為115/27，清洗后ATP值下降了76.5%；車廂外部（右側）使用康倍潔，清洗前后ATP測定值分別為80/54，清洗后ATP值下降了32.5%；說明“云凈清”產(chǎn)品的清洗效果仍然較好。

七、分析與討論

ATP（三磷酸腺苷）是細胞生命活動的直接供能物質，廣泛存在于糞便、有機殘留物、食物、細菌、原生生物、寄生蟲、酵母和真菌中。ATP檢測的結果能反映物體表面微生物的數(shù)量的多寡，但ATP檢測比傳統(tǒng)的平板計數(shù)簡單、快速。借助ATP測試儀，可在10秒內測出ATP值，故ATP檢查被廣泛應用于食品工業(yè)，用于評估工作臺面的潔凈程度。目前也有人將這一技術引入養(yǎng)殖領域，用于評估清潔劑／消毒劑等產(chǎn)品使用后的作用效果。

在本次實驗中可以看出，雖然康倍潔和“云凈清”的表觀清洗都可以，但清洗前后兩種產(chǎn)品ATP測定值的變化差異非常明顯，這也說明“云凈清”產(chǎn)品的清洗效果明顯更好，對有機物和病原菌微生物的清洗更加徹底、有效，尤其是目前非洲豬瘟病毒的生物安全壓力巨大的時刻，消毒前能否實現(xiàn)徹底清洗在很大程度上決定了我們的消毒效果是否能夠達到預期。

故建議將“云凈清”泡沫清洗劑和能夠徹底殺滅非洲豬瘟病毒的泡沫消毒劑“云凈潔”配合使用，可以進一步增強清洗和消毒的效果，盡可能地降低非洲豬瘟傳播的風險。

試驗單位：深圳市佳信飼料有限公司

產(chǎn)品提供：深圳市佳信飼料有限公司

參加人員：種豬公司技術部 葉延瑞 張海龍

報告撰寫：張海龍

報告審定：鄧志剛

深圳市南山區(qū)桃園路1號西海明珠大廈F棟1509室

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